الدكتور الشيخ علي أيّوب داعية وباحث ومفكر إسلامي معاصر من دعاة الوسطيّة والاعتدال الديني والمعرفي والثقافي.
. حائز على ماجستير في التّنمية البشريّة ودكتوراه في الشّريعة الإسلاميّة ودكتوراه في اللّغة العربيّة وآدابها.
. أستاذ أكاديمي وجامعي وخبير في المناهج التّربويّة وطرائق التّدريس.
. مدرب دولي في مهارات التنمية البشريّة والخطابة، وفنّ مشافهة الجمهور ومهارات مواجهة وسائل الإعلام باللغتين العربيّة والإنكليزيّة.
. في رصيده مئات الإطلالات الإعلاميّة الحواريّة على قنوات لبنانيّة وعربيّة لامس فيها مواضيع شبابية واجتماعية وأسرية، كما قدّم عشرات البرامج الدينيّة ومن أشهرها سلسلة (فيتّبعون أحسنه) على قناة الرّسالة الفضائيّة، وبرنامج (لمن يخشى) على قناة إقرأ الفضائيّة وبرنامج (عطّر فؤادك) على قناة الإرث النّبويّ.
. شارك في العديد من المؤتمرات الدّوليّة، وكتب العديد من والمقالات والأبحاث الأدبيّة والدينيّة والاجتماعيّة.
. مؤلّف في الحقول: التّربويّة، واللّغويّة، والبلاغيّة، والدّينية ومن أشهرها كتاب (لكل مقام مقال) وكتاب (مجالس المؤمنين).