دلال محمد العساف حاصلة على شهادة الماجستير في تعليم العربية للناطقين بغيرها بتقدير ممتاز من الجامعة الأردنية عام 2012. عملت محاضراً في الجامعة الأردنية منذ 2011 والآن أعمل فيها برتبة مدرس منذ 2018. عملت في مجال تدريس اللغة العربية للناطقين بغيرها منذ عام 2010 إلى الآن، درّست خلالها عدة مستويات مبتدئة ومتوسطة ومتقدمة في الفصحى والعامية. عملت في البرنامج الصيفي لجامعة كولومبيا / عمان منذ 2010 إلى 2015، و أعمل في برنامج مدلبري/ الأردن منذ عام 2013 حتى الآن ، وعملت في البرنامج الصيفي لجامعة مدلبري/ كالفورنيا عام 2019 ، وعملت مدربة لأساتذة تعليم اللغة العربية للناطقين بغيرها في الجامعة الأردنية . وشاركت في إعداد المناهج التعليمية في برنامج مدلبري ، كما شاركت في مؤتمرات وورش عمل ودورات تدريبيّة محليّة وعالميّة. حاصلة على شهادة ممتحن دولي في الكفاية الشفوية من المجلس الأمريكي لتعليم اللغات (آكتفل) منذ عام 2015. نشرت كتاب بعنوان ” استثمار العاميّة في تدريس الأساليب النحوية العربيّة للناطقين بغيرها عام 2015، ونشرت عدداً من الأبحاث العلميّة المحكّمة في مجلات محلية وإقليمية ، وكذلك نشرت عدة مقالات في مجلات إلكترونية.
شاركت في عدد من اللجان العلمية في مركز اللغات في الجامعة الأردنية، وعملت مساعداً لمدير مركز اللغات لشؤون الطلبة الأجانب في العام الجامعي 2018-2019، عضو في الجمعية الأردنية للبحث العلمي والريادة والإبداع ، وعضو في المجلس الإمريكي لتعليم اللغات.