حصل الدكتور إبراهيم مختار على درجة الدكتوراه من جامعة النيلين-السودان في “التربية- مناهج وطرق تدريس اللغة العربية” وحصل على الماجستير في تدريس اللغة العربية للناطقين بغيرها من معهد الخرطوم الدولي لتعليم اللغة العربية(الخرطوم- السودان)؛ كما حصل على ماجستير التربية-الجزء الأول-تخصص مناهج وطرق التدريس من كلية التربية بجامعة الخرطوم(الخرطوم-السودان). ينتمي الدكتور إلى العديد من الروابط المهتمة باللغة والتربية؛ ولقد قوَّم أكثر من خمسين ورقة علمية لمؤتمرات ومجلات عالمية علمية محكمة. قام الدكتور إبراهيم بتدريس مقررات مختلفة في علوم اللغة العربية المختلفة وطرق تدريس اللغة العربية للناطقين بها وللناطقين بغيرها في السودان وماليزيا ومملكة البحرين. دَرَّسَ دكتور إبراهيم المواد المصاحبة في الجامعة الإسلامية لطلاب البكالريوس باللغة الإنجليزية لمدة أربع سنوات وهي(إدارة الأسرة والأبوة والقيادة والإدارة)؛ شارك الدكتور إبراهيم في تصميم مناهج اللغة العربية في مركز اللغات والتنمية العلمية، وتصميم مناهج كلية اللغات والسياحة الإسلامية بالجامعة الإسلامية العالمية. لقد شارك دكتور إبراهيم في تقديم كثير من ورش العمل في استخدام التقنية والمناهج وأسلوب حل المشكلات للطلاب؛ وكذلك للأساتذة وللوفود الزائرة بالجامعة الإسلامية العالمية بماليزيا.

عمل الدكتور إبراهيم في المدارس الثانوية العليا بالسودان ثم عمل بجامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا والجامعة الإسلامية العالمية بماليزيا لمدة تسع عشرة سنةمن 24 من أغسطس 1995- إلى 30 من أغسطس 2014م.؛ ثم انتقل إلى قسم اللغة العربية والدراسات الإسلامية بكلية البحرين للمعلمين بجامعة البحرين بمملكة البحرين منذ 8 من سبتمبر 2014م.

يهتم الدكتور إبراهيم بمجالات استخدام التقنية في تعليم اللغة العربية؛ وتصميم مناهج اللغة العربية؛ والمشكلات التي تواجه المعلم المتدرب في اللغة العربية أثناء التربية العملية وتحليل الأخطاء اللغوية، والتحرير اللغويِّ والترجمة. للدكتور إبراهيم أكثر من عشر أوراق علمية منشورة في مجلات علمية محكمة، وله ورقتان تحت الطبع؛ كما شارك في مؤتمرات علميةعالمية في السودان وماليزيا وبريطانيا.

كتب الدكتور إبراهيم أحد عشر كتابًا عن استخدام الحاسوب في تعليم اللغة العربية والمناهج وطبعها مركز البحوث بالجامعة الإسلامية العالمية بماليزيا ومطبعة لاميرت الأكاديمية بألمانيا ويوزع عبر الأمازون؛ كما شارك في تصميم ثلاثة كتب منهجية في تعليم اللغة العربية. وللدكتور إبراهيم كتابان تحت الطبع.
عين الدكتور إبراهيم مناقش خارجي لدرجة الماجستير في فاعلية نظام التعليم الإليكترونيِّ في جامعة المدينة العالمية من وجهة نظر الطلاب؛ كما شارك في الإشراف على طالب ماجستير. أشرف الدكتور إبراهيم على أحد عشر دارسًا ودراسة من طلاب دبلوم القيادة التربوية ؛ كما أشرف على أكثر من تسعين طالبة في التربية العملية(2015-2019م) الأولى والثانية والثالثة والرابعة. كذبك أشرف الدكتور إبراهيم على التربية العملية لدارسي دبلوم التربية 2019.